イタリア人は、朝だけカプチーノを飲みます。午前11時過ぎには飲みません。
理由を聞くと”カップチーノは朝だけの飲み物”だとか、”牛乳は消化が悪い（乳糖不耐症）だから朝だけ”等とイタリア人らしい理屈をこねて説明します。
イタリアの朝食は甘いパンやビスケットと飲み物はカプチーノがスタンダードです。
朝１１時以降は、エスプレッソ又は、カフェマッキャート（エスプレッソにフォームドミルクをごく少量入れる）です。
昼食の後、仕事の息抜き、夕飯の後等に飲むのはひたすらエスプレッソ又は、カフェマッキャートです。カプチーノは絶対に飲みません。（１１時以降と言うか朝以降）
普通のアメリカ式のコーヒーに慣れた日本人やアメリカ人には、エスプレッソは濃すぎます。それに対してカプチーノはエスプレッソに温めた、たっぷり目にフォームドミルク（泡立てた）を入れて飲むのでエスプレッソに慣れていない外国人にはカプチーノは飲みやすいわけです。
観光客御用達の様なレストラン（写真付きのメニューがある）には昼でも夜でもメニューの中にカプチーノもありますが、一般のイタリアンにはカフェ（エスプレッソ又はカフェマッキャート）はありますが、カプチーノはありません。つまり、カプチーノは本当に朝だけの飲み物なんです。
駅のBAR等は、朝は朝食をとる客で大変混雑しています。カップチーノと甘いパンを並んで買って、数分間で食べ終えてその場から離れて行きます。多くの人が立ち食い（立ちながらパンとカプチーノ）です。
イタリア人は食事の時間を実に大切にする人たちです。しかし、朝食は彼らにとっては食事ではないんですよね。
でも、折角、イタリアに来られたなら遠慮なく好きな時間に好きなカプチーノを飲めばいいと思います。イタリアのカプチーノはとても美味しいです。
